油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。下面簡單的介紹一下影響油煙凈化器凈化效果的因素。
 
  1、與內部材質有關
  目前市場上都是靜電油煙凈化器設備，原理簡單來講就是高壓吸附低壓電離，所以對于吸附的效果好不好和電離的效果好不好直接影響*終的凈化效果。而吸附和電離都是油煙凈化器設備的內部電場在操作的。所以材質不同，效果也是不一樣的。
 
  2、與安裝有關
　很多人認為凈化效果其實就是與設備本身有關系，與安裝怎么會有關系的，其實是有關系的。靜電油煙凈化器設備在安裝的時候一定要注意，通風口一定要保持直的，也就是管道口與靜電油煙凈化器設備的法蘭接口大小一致。
 
  使用常識：
　第一，燃氣灶應在油煙機正下方，油煙凈化效果*好。
 
　第二，盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近，以免影響油煙凈化效果。
 
　第三，使用時，一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動煙機。啟動時*好應用高速檔啟動，啟動后可根據廚房煙氣大小變動高速或低速。
 
　第四，使用時，距煙機很近的窗戶應關嚴，把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對流，并能及時補充廚房內空氣。
 
　第五，煙機應在做完飯燃氣灶關閉后繼續工作3分鐘或更長，保證把房間空氣換新一次。
 
  第六，油煙凈化器應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上，其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm—750mm范圍內。
 
  第七，出風管不宜太長，*好不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響油煙凈化器效果。
 
  工業油煙凈化器處理的原理：從生產車間排出的油煙氣體進入工業集中式油煙凈化器，首先進行粗效過濾進入油煙霧分離區，隨后進入高壓電離區和低壓集塵區凈化掉絕大部分3微米以下的油滴及污染物，去除效率在95%以上，可配置自動清洗油霧分離區系統過程，經過多級處理后完全達到無油煙，達到環評標準。